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你吃过香椿吗？现在市面上香椿那么多，是人工种植的吗？
大家好我是新农人大田野
很高心回答 吃过香椿吗 市面上的香椿是人工种植的吗 这个问题
首先我的回答是 我吃过香椿 而且爱吃 昨天今天我都吃过呢 我家的门前有一颗香椿树 是我爷爷种的 好多年了 每年的春天来领之际 第一波嫩芽 吃起来别提多香 最近翻枝稍微有点老 但也可口
记得在深圳的时候 一斤香椿卖到了100多元一斤 味道远不如家里的味道
所以我的回答是现在市面上的香椿是人工种植的回答有以下几点
一： 香椿一斤100多元的价格 物以稀为贵 价格供不应求 繁衍了一大批种植户 市场规律都是如此 商人永远都有敏锐的眼光
二：香椿生长周期长 技术要求高 农户即使散养 运输成本各项算起来 损耗太大 由此催生了一大批的人工种植
三：有需求就会参杂利益 中国的农业种植高科技 永远走在世界的前沿 满足13亿同胞的味蕾
希望我的回答能去帮助到你 谢谢
大家好，我是出乎小镇九妹，一个爱酒，喜欢的小女子，喜欢酒的朋友请关注我，很高兴回答你的问题。
我相信很多人都吃过香椿，当然香椿在不同的地方有不同的叫法，有的叫春芽，有的叫春菜。
现在市面上的卖的都是人工种植的香椿。
因为量大了，野生不够，一个大的香椿树产量非常少，都是老叶多，嫩芽少，所以可以食用的就少，就需要人工培育。
香椿在我们农村随处可见，我们叫它“香椿芽”，香味独特，生长在房前屋后，地头山坡，是我们沂蒙山的野生特色美食。
香椿芽在谷雨之前口感最好，常见的吃法是香椿芽煎鸡蛋，裹上鸡蛋面糊炸香椿鱼，香椿芽拌豆腐，腌制香椿芽咸菜等多种吃法，每种做法味道都非常好。
野生香椿芽的香味浓郁，芽嫩无渣，刚***摘时卖到20—30多块钱一斤，野生的量少价格偏高，物以稀为贵嘛，也不足为怪。至于市面上大批量的香椿，人工种植的可能性很大，毕竟香椿出芽慢，产量低，大规模的人工种植，会满足大部分市场的需求。
人工种植香椿，用催芽的方法来播种育苗，等来年春季萌芽前进行移栽。也可分株繁殖，切断侧根等种植方法。近几年时兴矮化栽种，提高了产量，节约了用地面积。
香椿味道鲜美，一年只能吃到一次，市场价格一路飙升。有农户看准了商机，利用大棚温室种植技术，让香椿提前上市，抢占市场先机。不过我还是喜欢吃野生的香椿芽，自然成熟的香椿芽香味更浓郁，口感更嫩爽。
香椿，在我们家叫春天，都喜欢吃，我们那里不是大面积种植，之前退耕还林种的是香椿树，香椿有很多种吃法，香椿炒鸡蛋，可以凉拌，还可以做泡菜，可以晒干用来炒肉。超级美味，送一张图是我妈给我弄的。
大多数是种植的
如何种植香椿？以前老家就有两棵香椿树，每年春天母亲都会专门摘一些新鲜的香椿叶子，留一部分自己吃，再给邻居送一些。相信很多朋友都很喜欢香椿的嫩叶炒鸡蛋，味道非常的不错。现在每年春天超市里也会有专门卖的香椿芽，价钱还不便宜。那么如何种植香椿呢？
香椿树的习性
香椿树是一种非常常见的树木，香椿树的原产地在我国的中南部地区，香椿树喜欢温暖湿润的生长环境，香椿的树龄越高抗寒能力就会越好。香椿树喜欢阳光充足的生长的环境，最好是水分适中，最适合的土壤为沙质土壤。
如何栽种香椿树？
香椿树的繁殖方式一般分为两种，一种是播种，一种是分株。这里主要讲一下播种的繁殖方式。
首先需要选用品质比较好的香椿种子，最好是选用当年生的新鲜***，好的***一般颜色呈现出红***，颗粒饱满，最适合的***是红油椿的***，这个品种的***的出苗率要更高一些，品质也更好。准备好***后需要进行催芽，催芽也比较简单。
催芽一般需要将椿树的***放在四十度左右的温水中浸泡十分钟左右，浸泡的时候最好是不停的搅拌，这样更便于***吸收水分。然后将***放进常温的水中浸泡24小时左右，然后将***捞出来放在湿毛巾上面，摊开，不要堆积避免起热，一般三天左右就能够看到香椿***发芽了，等到***发芽率达到三分之一以上的时候就能够进行播种了。
香椿的播种和育苗，首先需要选择合适的苗床，苗床最好是团比较肥沃，土壤疏松，排水性良好的地方进行育苗。选好苗床之后就能够进行开沟播种了，播种后覆盖一层薄土，一般一周左右差不多香椿苗就发芽了。香椿苗长到4、5片真叶的时候就能够进行移栽定植了。
然后就是移栽定植了，一般目前的香椿的定植都选择保护地种植的办法，种植密度一般在每亩种植3000株左右香椿树。定植后做好香椿树的管理工作。
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