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香草味冰激凌的“香草”是那种植物?
1、香草冰激凌的“香草”通常是指从一种名为香草兰(Vanilla planifolia Andrews)的植物中提取的香料。香草兰属于兰科,是一种藤本植物,原产于墨西哥。它的果实就是我们常说的香草荚,也被称为香草豆。在食品工业中,我们经常使用的香草提取物就是从这些香草豆中提取出来的。香草荚的使用有着悠久的历史。
2、香草冰激凌的香草,通常指的是香草豆,是一种热带藤本植物。它的学名是Vanilla planifolia,属于兰科植物。香草豆原产于墨西哥,现在在热带地区广泛种植,如马达加斯加、印度尼西亚和印度等地。香草豆的植株攀缘生长,茎细长,叶片呈椭圆形,绿色,叶面光滑。
3、以实现不同的香草味强度。总之,冰淇淋中的香草味来自于一种名为香草的热带藤本植物。香草因其独特的香气而被广泛应用于食品领域,尤其是在冰淇淋等甜品中。香草的种植和加工过程复杂,使得香草及其制品具有较高的价值。然而,正是这种独特的香气使得香草冰淇淋成为了世界上最受欢迎的口味之一。
4、香草冰激凌里,「香草」两字所指的香草应该是Vanilla(音译:梵尼兰),别名香草兰,是一种「兰科」植物。叶片厚、有蜡质。香味主是来源是其长长的「荚果」内的种子,因为产量少,因此是一种相当昂贵的香料,市面上以「乾豆荚」的方式销售,但在大陆应该相当少见,不易取得。
5、香草冰激凌中的香草风味主要来源于一种名为“香草”的植物,其学名是Vanilla planifolia或Vanilla fragrans。这种藤本植物原产于墨西哥,现在在热带地区广泛种植。香草植物以其果实内的***荚为主要商品部分,这些***荚经过复杂的加工过程才能制成我们熟悉的香草风味。
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